Tortilla de carchofas thermomix

 Ingredientes:

• Para 2 personas:
• 4 carchofas
• 3 huevos
• 50 gr. de aceite
• 100 gr. de agua
• sal al gusto
  
• Para 4 personas:
• 8 carchofas
• 6 huevos
• 50 gr. de aceite
• 150 gr. de agua
• sal al gusto

Preparación

Limpiar las carchofas, partirlas por la mitad y poner al vaso del Thermomix.

Programar 4 ó 5 segundos velocidad 4.

Añadir el aceite, el agua y la sal.

Programar 12 minutos (receta para cuatro personas) o 10 minutos (receta para dos personas) temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Al terminar, sacar giro a la izquierda, añadir los huevos y rectificar de sal.

Programar 10 segundos a velocidad 3.

Calentar la sartén con un poco de aceite y hacer la tortilla.